消費者情報
納豆と三つ葉のかきあげ

 「納豆と三つ葉のかきあげ」をご紹介します。

□材料(4人分)

納豆・・・1パック、附属のタレ・・・1個、三つ葉・・・1束、しらす・・・大さじ2、紅しょうが・・・大さじ2、薄力粉・・・大さじ1

【衣の材料】溶き卵半分と冷水を合わせて1/2カップ、薄力粉・・・50g

□作り方

@     ボールに納豆を入れ、タレを加えてよくかき混ぜます。

A     三つ葉は2〜3cm、紅しょうがは水気を切って細かく刻みます。

B     納豆の中に三つ葉、しらす、紅しょうがを加え、薄力粉大さじ1を加えて混ぜ合わせます。

C     薄力粉の粘りが出ない程度に衣を作ります。

D     衣を具材の中に入れ、さっくり合わせたらスプーンでまとめて170℃くらいの油で揚げます。

 


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