消費者情報
納豆うどん

 「納豆うどん」をご紹介します。

□材料(1人分)

うどん・・・1玉、納豆・・・1パック、卵黄・・・1個、あげ玉・・・大さじ2、

あさつき・・大さじ2、すりごま(白)・・・大さじ1、おろししょうが・・・小さじ1、

うどんつゆ(濃い目)・・・適量、

□作り方

@     あさつきを小口切りにします。

A     うどんを入れる器とうどんつゆはあらかじめ温めておきます。

B     うどんを茹でます。

C     うどんが茹で上がったらよく水気を切り、器に盛ります。

D     うどんが冷めないうちに納豆、あげ玉の順に盛り付け、あげ玉の中央に卵黄を乗せます。

E     周りにあさつき、すりごま、おろししょうがを添えます。

F     食べる直前にうどんつゆをお好みの量をかけていただきます。

 


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